A comida é um tema importante e faz parte da vida. A cidade de Bari tem uma grande variedade de restaurantes facilmente determinada pela percentagem crescente dos hotéis da cidade, servindo as pessoas e oferecendo os pratos mais requintados e deliciosos, juntamente com alguns dos melhores vinhos e alimentos frescos do sul de Itália.

A cidade é famosa pela sua comida de qualidade e atmosfera com os seus produtos locais e rotativos. As pessoas apreciam das melhores ofertas e uma atmosfera acolhedora nestes locais. Os restaurantes em Bari criam uma cozinha regional do sul de Itália, dando um toque e estilo para cada um. O estilo da sala de comer é muito elegante e o mar te oferece alimentos diferentes.
A maioria dos restaurantes em Bari oferecem um pouco de prato típico italiano, seguida de vinho Pugliese bem conhecido pela sua qualidade e preço acessível.
A cozinha geralmente se associa a orecchiette (massa em forma de orelhas pequenas), acompanhada por cime di rapa (tapas de nabo), mas há muito mais nesta região do que o prato. Os vegetais frescos que se encontram cá foram preparados com azeite e alho. Outras especialidades são peixe, massa caseira e vegetais e sopas à base de cereais. A maioria dos pratos são servidos com pão muito bom ou taralli (similar a palitos de pão). A burrata (queijo mozzarela com um centro cremoso). Não percas a cozinha de Bari com os seus sabores delicados e geralmente considerados como um dos melhores de Itália.